Oppskrifter på Tirsdagskakene

FIRKLØVERKAKE

Her kommer arbeidstegningen for ukens tirsdagskake:

  3 egg
  1/2 dl (135g) Sukker
  100g Nøtter/mandler  (jeg brukte 50/50)
  1 ts. Bakepulver
  1 dl (50g) Hvetemel
  
  - 175 grader i 50 min.

  Glasur:                 Tips: Bruk vannbad for å smelte glasuren. Pass
  200g Firkløver                på at den nesten har størknet før den helles
  3/2 dl melk/fløte             over kaken. Hvis ikke blir det så tragisk....
  40g Smør
  3/2 dl Melis

Smakligt måltid!
OH.cookiemonster

K A R O L I N E K A K E

Her kommer den etterspurte kakeoppskriften.

               200 gr. mandler
                 5 gr. eggehviter (stivpiskes)
               150 gr. melis
               1/2 ts. bakepulver

          Bland eggehvitter med det andre. Legges i 2 rundinger paa stekepapir
          paa plate, ca. 20cm i diameter
          Steketid: 150 grader i ca. 30min. (gyldenbrune)

                5      eggeplommer
              1/2 box vikingmelk
              150 gr. melis

          Kok en jevn groet og avkjoel. Tilsett 125 gr. meierismoer (romtemp)
          skal piskes inn i nesten kald groet. Smelt sjokolade og ha over.

Mesterkokken Mona

OPPGAVE:

SPILLEREGLER:
Det er ikke lov til aa samarbeide, det vil faa store konsekvenser. Det blir det samme som aa fuske, og dermed utvisning til kakedagen.

GEVINST:
De som klarer oppgaven faar et kakestykke i premie.

    LOSNINGSFORSLAG:
    100 gr. smor
    100 gr. sukker
      4     eggeplommer
      2 dl  mel
    1,5 ts. bakepulver
      3 ss. melk
      4     eggehviter
    2,5 dl  sukker
      1 ts. vaniljesukker
     75 gr. hakkede notter

Ror smor og sukker hvitt og poroest. Tilsett en og en eggeplomme. Bland i mel, bakepulver og melk. Legg bakepapir i langpanne. Bre roren jevnt utover. Pisk eggehvitene nesten stive, tilsett sukker og vanilje- sukker pisk videre til du ikke orker mer. Bre roren utover paa det andre og dryss hakkede notter over. Steketid 160 grader i 30 min. Akjoel og del den i to.
Ta saa aa pisk ca. 3 dl kremflote og bland inn vaniljesaus. Og du skal naa ha faatt vaniljekrem, hvis ikke saa har du gjort feil.

LYKKE TIL

SVAR:
Det kan dere sende inn til mona.

FRIST:
Svar maa sendes innen 29. okt foer kl. 11.

Mesterkokken MOna

Her er oppskriften paa Hildes hurtiglagede sjokosprekk.

Maa gjoere oppmerksom paa at jeg var litt raus med bakepulveret, saa det er grunnen til sprekken, men dersom man IKKE oensker sprekk, saa kan man foelge oppskriften noye!

3 dl hvetemel
3 dl sukker
3 ss kakao
2 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
150 gr smeltet smoer
3/4 dl melk
3/4 dl kokende vann
2 egg piskes lett og has i til slutt

ROERA BLIR TYNN!
Stekes ved 175 grader , i 45 minutter.

Hilsen Hilde

EPLEKAKE

På utallige oppfordringer avslører vi hemmeligheten bak Oddemans megagode eplekake:

  250g sukker  
  2 egg         Egg & sukker piskes til eggedosis


  2 ts. bakepulver
  200g hvetemel


  110g smør
  1 dl melk     Smelt smør og bland med melk

Stapp eplebåter ned i deigen, strø på sukker og kanel. Stekes i 175 grader i ca. en time.

Ha på litt mer kanel og melis.

Jeg behøver vel ikke fortelle at den skal serveres varm & med is.

Odders