Bakers har funnet ut at det er behov for et slags kvalitetsstempel på brødvarer. Noe i retning «lagra på eikefat». Bakeriet har derfor begynt å skjære brøda sine mellom grovt brød. Effekten av dette er fremdeles ukjent, men ekte brødkjennere hevder å kunne kjenne en klar smaksforbedring.



Tipser: Ivar Bonsaksen





AMO ville skrevet: «skåret mellomgrovt brød»